Kuchenka mikrofalowa jest teraz prawie w każdej kuchni. Jednak większość gospodyń domowych używa go z reguły tylko do podgrzewania potraw lub przygotowywania gorących kanapek. Czasami jest to zapamiętywane, jeśli trzeba szybko coś rozmrozić. I to wszystko! Ale to urządzenie jest wielofunkcyjne i nadaje się do tworzenia prawdziwych dzieł sztuki kulinarnej. Ponadto procesy gotowania w nim przebiegają znacznie szybciej niż w konwencjonalnym piekarniku, więc gotowanie ciasta w kuchence mikrofalowej w ciągu 5 minut nie stanowi problemu. A dla tych, którzy nie są zbyt przyjaźni z pieczeniem, ta jednostka kuchenna może uratować reputację szefa kuchni w oczach domowników. Aby tak się stało: naczynia Jednak nawet wirtuozi z gotowania przed gotowaniem ciasta w kuchence mikrofalowej muszą nauczyć się kilku zasad, które zapobiegną ewentualnej awarii. Zasada działania mikrofali jest nadal radykalnie inna niż w standardowym piecu. I to należy wziąć pod uwagę. Naczynia do pieczenia powinny mieć wysokie ściany - w kuchence mikrofalowej ciasto rośnie znacznie więcej niż w piekarniku. I musisz wypełnić go tylko do połowy wysokości boków. Forma mąki nie jest tego warta. Użyj pergaminu. W żadnym przypadku forma nie powinna być przykryta pokrywką. Wskazane jest używanie specjalnych naczyń „mikrofalowych”. Jednak każdy inny zrobi: ceramika, szkło, silikon - po prostu nie metal. Aby to działało: ciasto Jeśli chodzi o ciasto przygotowane do pieczenia w kuchence mikrofalowej, tutaj też są tajemnice: Cukier należy mieszać aż do całkowitego i bezwarunkowego rozpuszczenia. Ziarna w kuchence mikrofalowej mogą zostać zwęglone, a „smak” pieczenia nie poprawia wrażenia ciasta. Jeśli używasz gotowych mieszanek do pieczenia, ugniatanie będzie musiało zwrócić szczególną uwagę. Musisz dodać więcej ciasta (wody, soku, kefiru, mleka) do ciasta niż jest to zwykle wskazane w przepisach na kuchenki gazowe lub elektroniczne, w przeciwnym razie pieczenie okaże się zbyt suche. Dostosowując przepis pod kuchenką mikrofalową, dodaje się dodatkową łyżkę płynu do każdego jajka dodawanego do receptury. Jeśli skład pieczonego przysmaku obejmuje owoce, wybiera się niższy poziom energii pieca. W środku ciasto piecze się szybciej niż na zewnątrz. Jeśli wizualnie wydaje się jeszcze wilgotny, w środku jest prawie gotowy. Jeśli czas gotowania w kuchence mikrofalowej nie jest wskazany na opakowaniu z wykrojnikiem do pieczenia, pobierana jest jedna czwarta obliczonej wartości piekarnika. Pozostałe techniki przygotowania ciasta w kuchence mikrofalowej różnią się niewiele od tych stosowanych w konwencjonalnym piekarniku. Ciasto orzechowe Przepisy, dzięki którym możesz ugotować „szybkie” ciasto w kuchence mikrofalowej, bardzo wiele. Ale ten oferowany tutaj jest najbardziej popularny wśród gospodyń domowych. On nawet nie potrzebuje mąki! To wymaga szklanki orzechów - wszystko, co lubisz i co jest wystarczające dla budżetu rodzinnego. Są zmiażdżone prawie do kurzu. Większość kucharzy używa w tym celu młynka do kawy. Trzy jajka ostrożnie wciera się trzema (z dobrym szkiełkiem!) Łyżki cukru - całkowicie białe. Mieszaninę wlewa się do mąki orzechowej, wylewa łyżkę proszku do pieczenia i ciasto ugniata aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Okazuje się dość płynny. Forma jest powlekana lub wyłożona papierem do pieczenia. Aby ciasto orzechowe w kuchence mikrofalowej przez 5 minut mogło nie tylko upiec, ale także stać się bujnym, forma musi mieć małą średnicę, objętość na litr. W przeciwnym razie istnieje ryzyko suchego i płaskiego naleśnika. Mikrofalówka włącza się z pełną mocą (900 W) przez pięć minut. Dalsze działania zależą od gustów. Ciasto nie wymaga długiego namaczania - ciasto jest bardzo delikatne. Możesz pokroić w dwa ciastka, posmarować kremem i natychmiast zjeść. Możesz po prostu wlać rozpuszczoną czekoladę. „Szczęście kokosowe” Kolejne cudowne ciasto (w kuchence mikrofalowej przez 5 minut, jest doskonale wypiekane, więc będzie działać również wtedy, gdy goście nagle wyjdą). Wlewa się trzy łyżki masła, wymieszać z jajkiem, cztery łyżki cukru i trzy - mleko. Gdy tylko mieszanina stanie się jednorodna i cukier rozpuści się, wlać wiórki kokosowe (dwie łyżki), mąkę (cztery), łyżkę proszku do pieczenia i cukier waniliowy. Ciasto otrzymuje konsystencję dobrego kremu. Wlewa się do formy i wkłada do mikrofalówki na pięć minut, ponownie z maksymalną energią. W międzyczasie przygotowuje się syrop: trzy łyżki cukru rozpuszcza się w dwóch łyżkach wody i wylewa łyżkę chipsów kokosowych. Jak zagotować - możesz usunąć z ognia i wody na cieście. Top ozdobiony jest bitą śmietaną - a smakołyk podawany jest rodzinie. Ciasto Truskawkowe Waniliowe Co to jest dobra kuchenka mikrofalowa? Fakt, że można w nim przygotowywać dowolne wypieki, jest bardzo szybki, przy użyciu zwykłej ceramicznej filiżanki. Ciasto w kuchence mikrofalowej za 5 minut już nie ma znaczenia! I wystarczy kilka minut. Zdobądź indywidualne ciasta. Dwie porcje mieszają łyżkę miękkiego masła, dwa - granulowany cukier, duże jajko, pół łyżki wanilii i cynamonu, całą łyżkę proszku do pieczenia i ćwierć szklanki mąki. Gdy ciasto stanie się jednorodne, posiekane jagody truskawkowe delikatnie mu przeszkadzają, a masa jest wlewana do dużych kubków. Mikrofalówka na półtorej minuty włącza się na pełnych obrotach, a już schłodzone ciasta przelewa się następnie glazurą z ćwierć szklanki cukru pudru, łyżką pieczonego masła, taką samą ilością śmietany i wanilii do smaku (ubitą do pożądanej gęstości). Bezpiecznie jest nazwać taki deser „Minute Cake” - w kuchence mikrofalowej o dobrych właściwościach jest on tak przygotowany. Mannik Osoby zainteresowane pieczeniem wiedzą, jak delikatne i przewiewne jest uzyskiwane przy użyciu kaszy manny. Przy produkcji delikatności pół szklanki kaszy manny miesza się w tej samej objętości kefiru i pozostawia do spęcznienia przez pół godziny. Następnie jajko wrzuca się do miski z masą, wlewa cukier (pół filiżanki) i kakao - dwie pełne łyżki. Po wymieszaniu ciasto wypełnia się pół szklanki mąki zmieszanej z łyżką proszku do pieczenia. Wreszcie, chudy olej to ćwiartka szkła. Ciasto nie powinno być bardzo grube, a wtedy mannik będzie twardy. Bazę wlewa się do formy i wciąga do mikrofalówki na sześć minut. Na śmietanę ubijamy pół szklanki śmietany i ćwierć szklanki cukru. Przed użyciem będziesz musiał trochę poczekać, aż naczynie zostanie namoczone. Ciasto Zebra Zazwyczaj pieczenie w kuchence mikrofalowej odbywa się za pomocą jednego ciasta, które następnie dzieli się na wymaganą liczbę części. Jednak ten deser powinien być solidny i pasiasty, jak na zdjęciu. Ciasto w kuchence mikrofalowej przygotowuje się w taki sam sposób, jak w piekarniku: do ciasta ubija się półtorej szklanki cukru z trzema jajkami, po tym jak mieszaninę wybiela się, dodaje półtorej szklanki mąki, łyżkę gaszonej sody, dwie łyżki masła i jedną trzecią śmietany. Po dokładnym wyrobieniu ciasto dzieli się na pół, a dwie łyżki proszku kakaowego wlewa się do jednej porcji. Ciasto wlewa się do formy kolejno z obu pojemników, z losowymi paskami. Pieczone ciasto osiągnie maksimum przez wszystkie te same pięć minut. Jest smarowany skondensowanym mlekiem (200 gramów), ubijany 200 gramami masła i czterema łyżkami brandy. Twaróg Głównym składnikiem jest twaróg (lepiej wziąć niskotłuszczowy). Pakiet produktów ostrożnie wciera się w dwa jajka, pół szklanki cukru i dwie łyżki płatków owsianych. Aby uzyskać większą przewiewność, dobrze byłoby użyć miksera lub robota kuchennego. Do uzyskanej masy dodaje się łyżkę sody lub proszku do pieczenia. Ponieważ jest to kolejne ciasto w kuchence mikrofalowej w ciągu 5 minut, ten czas jest wyświetlany na tablicy. Moc, ponownie, maksymalna. Krem jest kwaśny, ubijany z cukrem w proporcji, którą lubisz. Ciasto pomarańczowe Cytrus jest używany zarówno do nadziewania, jak i do ciasta. Po pierwsze: półtora pomarańczy ubijamy mikserem z czterema łyżkami cukru i dwiema skrobią. Do ciasta stosuje się połowę cytrusów, aby usunąć skórkę i wycisnąć sok (potrzebuje ćwiartki szklanki). Pomarańczowe puree układa się w formie wyłożonej pergaminem i umieszcza w kuchence mikrofalowej maksymalnie przez kilka minut - do żelowania. Przygotowanie ciasta: 4 jajka ubijamy szklanką cukru, łączymy ze stopionym masłem (100 g), sokiem, skórką, łyżeczką proszku do pieczenia i mąką (trzy czwarte szklanki). Uzyskaną masę wylewa się na galaretkę pomarańczową - i następny placek umieszcza się w kuchence mikrofalowej na 6 minut. Po ochłodzeniu przez dziesięć minut ciasto przewraca się na naczynie, aby pomarańcze znalazły się na wierzchu. Teraz możesz gotować wspaniałe ciastka w kuchence mikrofalowej. Przepisy (zdjęcia nie pozwolą mi kłamać!) Zawsze zadowolony z miłego wyniku. A czas jest po prostu uroczy!

awaryjne ciasto w 3 minuty